山东金悦源新材料有限公司
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      产品分类
    六偏磷酸钠10124-56-8
    物品单位 价格 品牌
    6800 国产
    • 产地:国产
    • 货号:80601
    • cas:10124-56-8
    • 发布日期: 2021-08-06
    • 更新日期: 2021-08-06
    产品详细说明
    品牌 国产
    货号 80601
    EINECS编号 233-343-1
    型号 25KG/袋
    颜色/外观 白色结晶粉末
    纯度 68%
    CAS编号 10124-56-8
    别名 格腊哈姆盐
    分子式 6Na.O18P6
    执行质量标准 国标
    产品英文名称 sodium hexametaphosphate
    厂家(产地) 国产

    中文名称:六偏磷酸钠

    中文同义词:格腊哈姆盐;卡甘;磷酸钠玻璃;六偏

    英文名称:sodium hexametaphosphate

    CAS号:10124-56-8

    分子式:6Na.O18P6

    分子量:611.77

    EINECS号:233-343-1

    熔点 616℃

    沸点 1500℃

    密度 2.181

    用途:

    六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维 生 素 C分解;用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽。此外,六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能