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柠檬酸钠 68-04-2
  • 英文名称:Sodium citrate
  • 品牌:英轩
  • 产地:英轩
  • cas:68-04-2
  • 价格: ¥5000/吨
  • 发布日期: 2021-10-25
  • 更新日期: 2024-12-06
产品详请
品牌 英轩
EINECS编号 200-675-3
英文名称 Sodium citrate
CAS编号 68-04-2
纯度 99%
别名 枸橼酸三钠
分子式 C6H5Na3O7
产地/厂商 英轩
中文名称:柠檬酸钠
中文别名:枸橼酸钠
CAS No:68-04-2
EINECS号:200-675-3
分子式:C6H5NA3O7
沸点:309.6°C at 760 mmHg
闪光点:155.2°C
密度:1.008?g/mL?at 20?°C
外观白色, 无气味的 颗粒 或粉末
用途:食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂、乳化剂、调味剂等。如在清凉饮料中可缓和柠檬酸的酸味,可防止乳制品的酸败,用于干酪、肉糜的增粘剂,果冻、果汁的胶凝剂、干酪、冰淇淋的乳化剂、稳定剂。
安全说明:36-24/25
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