环氧大豆油是用大豆油经过氧化处理后制得的一种化工产品，常温下为浅黄色粘稠油状液体，是一种使用广泛的聚氯乙烯无毒增塑剂兼稳定剂：与PVC树脂相容性好，挥发性低、迁移性小。具有优良的热稳定性和光稳定性，耐水性和耐油性亦佳，可赋予制品良好的机械强度、耐候性及电性能，且无毒性，是国际认可的用于食品包装材料的化学工艺助剂。

CAS号:8013-07-8

分子式:C57H98O12

分子量:975.38082

EINECS号:232-391-0

沸点：>150℃

密度：0.997 g/mL

闪点：>230 °F

        环氧大豆油的含氧三元环结构具有较大的张力，能与含有活泼氢原子的胺基、羟基、酸酐以及含不饱和键的基团聚合，也可以通过催化时环氧键之间开环接枝而制备出性质各异的聚合物，是一种非常有前途的聚合物工业原料。